4 Aralık 2008 Perşembe

TAVUKSUYUNA ÇORBA...

Kış aylarının vazgeçilmezi çorbalar...Her derde deva.Hastalara şifa.Özellikle tavuksuyuna çorba çok yararlıymış.Tarifi vereyim hemen...
YAPILIŞI:Tavuğun göğüs kısmını haşlayın.Göğüs etlerini ayırıp,parçalayın.Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tepeleme unu kavurun.Kaynayan tavuk suyuna bu unu yavaş yavaş ekleyin.Topaklanmaması için karıştırın.Tuzunu,biraz karabiber,biraz naneyi ekleyin.Parçalanmış göğüs etlerinizi ekleyin.Kısık ateşte yoğunlaşıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun.