MALZEMELER: 4-5 Tane hazır yufka- Biraz süt,içi için 4 tane patlıcan,1 büyük soğan,birkaç yeşil ve kırmızı biber,2 tane domates,bir tatlı kaşığı salça,biraz tuz,karabiber,kırmızı biber(isterseniz).
- YAPILIŞI:Yufkaları ortadan ikiye kesin.Zeminine sütü sürün.Üzerine hazırladığınız patlıcan harcını koyun,katlayın.Gül şeklinde içe doğru sarın.Afiyet olsun!!!
- Patlıcan içi hazırlanışı:Soğanı,biberleri kavurun.İçine domates,salçayı koyup kavurun.Küp şeklinde doğranmış patlıcanları ekleyin.Kavurun.
5 Eylül 2008 Cuma
PATLICANLI BÖREK...
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
2 yorum:
Patlıcan sevmeyen biri olarak bile yediğim güzel böreklerden biri.. Hamarat arkadaşım benim...
Nur..
Nurum,mersi...:))
Yorum Gönder