16 Temmuz 2009 Perşembe

KEFİR MAYALADIM...




Bana arkadaşım vermişti.Kendim mayaladım.Marketlerin çoğunda kefir satılıyor.Öneririm.Her gün içmeye çalışın.Çok faydası var.
Buzdolabında suyun içinde beklemekte olan kefir mayası süzgeçe dökülür ve yıkanır. Cam veya plastik kavanozun içerisine kefir mayası konur ve üzerine oda ısısında beklemiş olan süt dökülür.
Kavanozun ağzı çok sıkı olmayacak şekilde kapatılır ve güneş almayan serin bir yerde örneğin mutfak dolabının içinde yazın 8-10 saat arası kışın ise 12 saat kadar bekletilir.
Bekleme süresi dolunca başka bir kavanozun ağzına süzgeç konarak kefir süzülür.
Süzülen kefir buzdolabına konur.Süzgeçte kalan kefir mayaları ise bir kaseye konarak üzerine su doldurulur ve buzdolabında saklanır.
Sağlığımız için sayısız faydaları var.Bakın;
Bağırsaklardaki maddelerin küreselleşmesini önler
Beyine enerji verir ve zihinsel gelişimi sağlar
Kansere karşı koruyucu ve kanseri geciktirici etkisi vardır
Yüksek tansiyonu giderir
Kolesterolü düşürür
Damar sertliğini giderir
Kemik erimesini önler
Bronşit ve astım nöbetlerini azaltır
Kansızlığı ve kan bozukluğunu giderir
Mikrobik enfeksiyonlara karşı direnci arttırır
Egzama ve alerjilerde faydalıdır
İdrar yolu iltihaplarını tedavi eder
İdrarı sulandırır
Karaciğer bozukluğunu tedavi eder
Mide ve bağırsak salgılarını arttırıp hazmı kolaylaştırır
Bağırsak hareketlerini hızlandırır
Mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir

5 yorum:

funda dedi ki...

tarifi hiç anlamadım yok sana karışık yazmışsın demedim yanlış anlama ben bir türlü bu işe barışamadım yapamazmışım gibi geliyor...
Bir de bizim kuzenin karısı yoğurdunu hep kefirle mayalıyormuş harika da oluyormuş...
el atmak lazım bir ara belki de hayır tadına da bakmadım ki hiç???

Güneş dedi ki...

Kefirin faydasını bende duydum ama sanırım cesaret edemeyeceğim kefir maytalamaya, yoğurdu bile yeni yeni oturtmuşken...:)

ENERJİ dedi ki...

Fundacım el atsan keşke.Yaparsın aslında.Tadı biraz ekşimsi:))
..............................
Güneş,keşke cesaret etsen.Yoğurttan daha da kolay:))

* ஐ * : ) Stil Direktörü ( : * ஐ * dedi ki...

Ne çok faydası varmış denesem mi acep kuzum

ENERJİ dedi ki...

Stil direktörü,dene tabi canım:))